Hotel Naturidylle Geyrerhof
Herzlich willkommen in der Naturidylle Geyrerhof®, Ihrem Zuhause mit „Mehrblick” auf Zeit. Machen Sie es sich gemütlich, fühlen Sie sich so richtig wohl und genießen Sie Ihre kostbare Auszeit.
Es ist uns ein großes Anliegen, Ihnen Momente der Stille zu zaubern und Sie in unserer familiär geführten Ruheoase zu verwöhnen. Wir leben hier nach einem einfachen Konzept für Tourismus und Landwirtschaft, das vor allem auf Nachhaltigkeit beruht. Unser Hof ist nicht nur Ausgangspunkt für Wanderungen, die Sie durch unsere unverfälschte Natur führen, sondern auch Einkehrstation für Feinschmecker, welche unsere authentische Küche schätzen und genießen.
Wein ist Poesie in Flaschen
Das Weinberg-Experiment am Geyrerhof
2013 kamen wir vom Geyrerhof mit der Vereinigung Tirolensis Ars Vini (TAV) ins Gespräch, auf über 1.300 m M.H. in der Naturidylle® mit keinerlei Spritzmitteln und null Emission auf einer Versuchsfläche von rund 1.000 m² den höchstgelegenen Weinberg zu schaffen und zu erforschen.
Zusammen mit der Versuchsanstalt der Laimburg, unter der Leitung von Direktor Michael Oberhuber und den sechs Weinbauern der TAV, wurde diesen Sommer die frühreife Weißweinsorte Solaris gepflanzt, welche als sogenannte Piwi Sorte eine natürliche Resistenz gegen die gefürchtete Pilzkrankheit Pernospora und Mehltau haben soll.
Bauernrestaurant
Der Mensch ist, was er isst und deshalb ist es uns wichtig, unseren Gästen eine besondere Kombination aus Südtiroler und mediterranen Zutaten zu kreieren.
Wir selbst erwerben keine Massenangebote, kaum Tiefkühlprodukte, Halb- oder gar Fertigprodukte, sondern verwenden vorwiegend saisonale, frische, hausgemachte und zertifizierte Produkte. In Sachen Fleisch greifen wir meist auf das Fleisch der hauseigenen schottischen Hochlandrinder, der Hirsche oder Schweine zurück. So findet der Hausgast bei uns keine Wochenspeisepläne oder flexible Essenszeiten, sondern nur frisch auf den Punkt zubereitete, nahrhafte Speisen, die der Jahreszeit entsprechen und welche mit unserer reichhaltigen Weinkarte ergänzt werden. Als heutigen Schwerpunkt in der umfangreichen Weinkarte finden Sie vor allem regionale Weine: Spezialitäten und Raritäten aus der Weinregion Südtirol. Einen kleinen Teil unseres Sortiments nehmen Weine aus einzelnen Regionen Italiens, Frankreichs und weltweiten Weinländern ein. Kurt, der junge Unternehmer, kümmert sich selbst um den Weineinkauf, das Wohl seiner Gäste und steht mit kompetenter und professioneller Hilfe als Berater zur Verfügung. Gelegentliche Themenabende und Spezialverkostungen im und außer Haus finden regen Anklang bei Gästen und Einheimischen. Die Weinstube am Geyrerhof, welche bereits am Ende des zweiten Weltkrieges 1945 dokumentarisch erwähnt wurde, wird auf diese Weise neu belebt.
Panoramacafe
Kaffeegenuss mit Aussicht
„The place to be“ auf dem Sonnenplateau Ritten: Unser Café mit Panoramaterrasse in Oberbozen.
Morgens ein gesunder Start in den Tag beim Südtiroler Frühstücksbüffet mit hausgemachten Produkten und Kaffeespezialitäten, nachmittags ist nicht nur die einzigartige Aussicht ein wahrer Hochgenuss sondern auch unsere hausgemachten Kuchen, Torten und der legendäre hausgemachte Apfelstrudel mit Pinienkernen, die leckeren Eisspezialitäten oder eine traditionellen Merende mit Südtiroler Speck, hausgemachten Wurstwaren und Südtiroler Käse. Und für den Durst Rittner Apfelsaft, ein kühles Bier oder einen guten Tropfen Südtiroler Qualitätswein. Unsere Panoramaterrasse ist der perfekte Ort die Schönheiten Südtirols zu genießen.
Zimmer & Suiten
Freuen Sie sich auf einen einmaligen Natururlaub am Ritten in Südtirol. Schön eingerichtete Zimmer mit Panorama-Balkon warten auf Sie!
Unser Bauernhof
In der Natur – mit der Natur. Unser landwirtschaftlicher Betrieb, nachhaltig bewirtschaftet, ist maßgebend für die besondere Qualität unserer eigenen Produkte, die wir an den Gast durch unser hochwertiges Essen weitergeben können.
So z.B. unsere Hausschweine, die von höchster Schweinefleischqualität zeugen: Wir produzieren daraus den beliebten geräucherten Speck, völlig ohne Konservierungsstoffe oder andere Inhaltstoffe. Weiters wird der Bestand unseres Bauernhofes durch den Zukauf von anderen Tierarten durch den heimischen Metzger ergänzt. Bio-Beef® aus Südtirol garantiert dabei die artgerechte Haltung und die Herkunft der Rinder. Eine wahre Besonderheit ist die BIO Hirschzucht am Geyrerhof, welche überhaupt die erste Südtirols in dieser Form ist. Durch einen gezielten Abschussplan und der Jagdausübung der Generationen, kommt vor allem der Restaurantgast zum Handkuss Wildgerichte neu interpretiert zu erleben und zu genießen. Eigene Hochlandrinder und freilaufende Hühner halten wir auf der Alm in Mittelgrünwald. Den Großteil der restlichen Lebensmittel – wie zum Beispiel die Eier – beziehen wir aus Freilandhaltung vorwiegend aus heimischen landwirtschaftlichen Betrieben in umliegender Umgebung. Wie nach guter bäuerlicher Tradition backen wir auch noch in mühsamer Zweimannarbeit, drei Durchgängen und einer Menge Handarbeit unser eigenes Vollkornbrot.
Aktivitäten
Es gibt direkt auf und um unseren Hof einiges für Sie zu tun.
Wir verleihen unentgeltlich Mountainbikes und Wanderstöcke, bieten Entspannung in unserer gemütlichen Sauna und auf Anfrage können Sie auch gerne unsere Stallungen besuchen. Die Bergstation der Rittner Seilbahn, die Sie innerhalb kürzester Zeit in unsere Hauptstadt Bozen befördert, ist nicht weit von uns entfernt.
- ein beheiztes Schwimmbad 28 C°
- Whirlpool 34 C°
- einen Tennisplatz, mitten in der Natur der zu Ihrer freien Verfügung steht
- einen professionellen Fitnessraum mit Kardiogeräte
- eine Dart-Scheibe
- einen Tischtennistisch
- ein Freiluftschachbrett
- eine neue Fassauna
- Fitnessraum
- Jogging – walking Strecke vor Ort
- Mountain Bikes zum Verleih
den sonnenverwöhnten und vom milden Wind der Ora durchlüfteten Hängen, die von Bozen zum Ritten hinaufziehen, hat der Weinbau Tradition. Mit 132 Hektar Anbaufläche gehört der Ritten zu den größeren Weinanbaugemeinden Südtirols. Dies hat uns dazu bewegt einen Weinwanderweg in Form einer „kunstvollen Weintreppe“ durch das vielseitige Terroir anzulegen. Der schön angelegte Wanderweg verläuft durch die gepflegten Weingärten der Bauern von Signat und St. Justina bis nach Rentsch und soll auch als gelebtes Zeichen der Zusammenarbeit zwischen dem Tourismus und der Landwirtschaft verstanden werden.
Angebote & Pauschalen
April – Juli
- Gutschein für 1 Durstlöscher (Bier oder Saftschorle)
- Spezielle Tourenkarten, Bücher, Routenvorschläge
- 1 Alpen-Bike-Karte gratis
- Trockenraum & Spezialwerkzeuge
- Waschmöglichkeiten
4 Übernachtungen zum Preis von 3 Übernachtungen
01.04. – 24.04. 2023
- Luxus Zimmer mit 30 oder 60m²
- täglich Bauerngourmetfrühstück und auf Wunsch Genießermenü am Abend
- tolle Weinverkostungen mit Sommelier im eigenen Weinkeller
- Sauna Whirlpool inklusive
- Traditionelle Ostereiersuche mit der Familie
- über 360 km markierte Wanderwege
- Ritten Card mit freiem Zutritt in über 88 Landesmuseen
- Freie Fahrt durch Südtirol
inkl. Luxus Panoramabalkon Dolomitensicht
Osterüberraschung von – 5% bei einer Buchung im neuen Stammhaus bis 30. Februar 2023
02.04. – 01.05. 2023
Unser spezielles Frühlingsspackage für Weinliebhaber des WWWine:
- Wir entführen Sie einmal mehr durch eine Reise quer in die Weinkontinente dieser Welt.
- Mit einem neuen Trendsetter der Weinwelt und mit großem Potenzial in Südtirol dem Blauburgunder – Pinot Nero – Spätburgunder – oder einfach für Burgunds größten Wein an der Cotè d’or dem Pinot Noir und gerade aus diesem Grund gehen wir „Fremd“ und besuchen kurz die Nachbahren; wenn auch zuerst einmal in der US-Variante, erlebt seit Mitte des letzten Jahrzehnts eine steigende Nachfrage.
- Schuld daran hatte der US-Kinofilm „Sideways“, der vor allem ein Loblied auf die kalifornischen Pinot Noir-Weine darstellte. Amüsanterweise zeigte sich danach tatsächlich, dass der Film bei den Weinkäufern Wirkung zeigte. Die Verkäufe stiegen an, zuerst in den USA, danach auch vor allem in Mitteleuropa und Asien.
- Wir präsentieren Ihnen eine bunte Vielfalt von Spätburgunder aus unserer World Wide Wine Herbstverkostungin im Vinum Hotel Naturidylle Geyrerhof, welche auch ohne dass man den Film gesehen haben muss, das Potenzial zu Genussstars haben und auch den Vergleich zu Südtirols Pinots in keinster Weise scheuen.
- Zusammen mit unserem Sommelier werden wir auf lustige und amüsante Weise die spannenden Unterschiede vom Terroir kennen lernen und am Abend beim Südtiroler Menü mit einem Südtiroler Blauburgunder bereits tolle Merkmale und stilistiken der Speisen Weinanpassung erkennen, zum Wohl
- Warm Up für das kommende Wein Festival in Meran
für 6 Nächte inkl Genießerhalbpension im Stammhaus ab € 750,00
Hotel Naturidylle Geyrerhof ***
Geirerweg 13
39054 Oberbozen, Ritten, Italien
Telefon: + 39 0471 34 53 70
E-Mail: info@geyrerhof.com
