Hotel Pfeffel

Das direkt am Donau-Radweg bei Dürnstein, am Fuß der Weinbergriede „Himmelsstiege“ liegende Vier-Sterne-Hotel ist eine gelungene Verbindung aus Qualitätsweingut und Wellness-Paradies!

Es bietet neben 23 neuen, großzügigen Zimmern mit Sonnenbalkon und Donaublick einen lichtdurchfluteten Wellness-Pavillon im 5. Stock – mit Panorama-Sonnenterrasse, beheiztem Freibad, Sauna, Dampfbad, Solegrotte und Infrarotsauna, einem großen Beauty-Bereich mit STYX® Massage- und VINOBLE® Kosmetikbehandlungen.

Für das leibliche Wohl sorgt das Genuss-Restaurant, das die feine, leichte Spa-Küche gekonnt mit der g’schmackigen, regionalen Schmankerlküche verbindet. Nachhaltigkeit wird im Gartenhotel großgeschrieben: Gemüse, Obst, Säfte, Honig, Ziegenkäse und frische Eier kommen aus dem eigenen Haus! Weinliebhabern sei die gut sortierte Weinkarte empfohlen: Dort finden sich neben den hauseigenen Qualitätsweinen auch bekannte Namen.

Weingut

Rund 1,5 Hektar Rebfläche in hervorragenden Wachauer Lagen bewirtschaftet die Familie Pfeffel. Zum Großteil sortenreine, tieffruchtige Weine aus den Rebsorten Grüner Veltliner, Riesling, Gelber Muskateller, Muskat Ottonell, Neuburger und Zweigelt werden auf den überwiegend auf Bergterrassen angepflanzten Weingärten angebaut.

Besonders die Rieslinge der Ried Schreiberberg, ein Süd-Süd-Ost Hang mit reinem Urgesteinsverwitterungsboden, haben es den Gästen angetan. Jedes Jahr aufs Neue erbringt diese
Riede Weine, mit vollendeter Reife und Geschmack. Kontinuierliche Pflege der Reben im Weingarten, das berücksichtigen biologischer Möglichkeiten der Schädlingsbekämpfung, die schonende Verarbeitung im Weinkeller, sowie fundiertes önologisches Wissen lassen jedes Jahr aufs Neue außergewöhnliche Weine heranreifen.

Das hervorragende Klima der Wachau und die prädestinierten Lagen der Weingärten auf den Steilhangterrassen entlang der Donau, geben einem die idealen Mittel dazu in die Hand. Für die Hotelgäste bieten sich jedoch noch weitere Möglichkeiten als ein Schluck guten Weines: Wöchentlich fachkundige Verkostungen sowie aufschlussreiche Riedenwanderungen durch die Wachau.

Wein-Spezialitäten

Für Wein- & Feinschmecker

Restaurant

Restaurant Himmelsstiege im Gartenhotel & Weingut Pfeffel Dürnstein:
Ein beliebter Treffpunkt für Genießer ist das neue „Genuss.Restaurant Himmelsstiege“ der Familie Pfeffel in Dürnstein.

Mit viel Aufwand und Liebe zum Detail wurde im ersten Stockwerk des neu erweiterten Hotelgebäudes ein großzügiges Restaurant geschaffen, welches mit kleinen verspielten Weinstüberl, dem Restaurant Himmelsstiege und einer herrlichen Sonnenterrasse aufwarten kann. Gekocht werden vor allem regionale und saisonale Schmankerl, vermischt mit Elementen der leichten Wellness-Küche.

Einen vinophilen Gaumenschmaus mit herrlichen Weinen bietet das 7-gängige Degustationsmenü mit Weinbegleitung des hauseigenen Weinguts.

Des Pfeffels edle Brände

Es war eine Mischung aus Zufall und Neugierde, die Leopold Pfeffel zum Schnapsbrennen verführte.

Der Seniorchef des Gartenhotels & Weingutes Pfeffel absolvierte in der Weinbauschule Krems einen Brennkurs, ehe er sich anschließend bei erfahrenen Schnapsbrennern den nötigen fachlichen Feinschliff holte.

Damit begann eine Leidenschaft, die zu Beginn ganz dem Trebernschnaps gewidmet war. Mit der Zeit folgte ein Quittenbrand mit zartbitterem Aroma und schließlich wurden Früchte der eigenen Zwetschken-, Äpfel- und Marillenbäume ebenfalls eingemaischt und zu Edelbränden verarbeitet. Die fruchtigen Schnäpse haben anfangs ein besonders intensives Aroma und sollten jung genossen werden, während der Trebern nach einiger Zeit Lagerung noch eine zusätzliche würzige Geschmacksrichtung erhält.

Leopold Pfeffel erweist sich aber nicht nur als feiner Schnapsbrenner, sondern nennt auch 2 Hektar Weingut sein eigen. Hier wachsen neben den Paradesorten Grüner Veltliner und Riesling auch Neuburger, Muskat Ottonel, Blauer Zweigelt und Blauer Portugieser. Und als wäre dies noch nicht genug, kümmert sich der Dürnsteiner um den umfangreichen Hotel-Gemüsegarten sowie 120 Hühner, die unter anderem für frische Frühstückseier sorgen. Nicht zuletzt stellt Leopold Pfeffel auch sein Können als Imker in Form feinster Honige unter Beweis.

Zimmer

Das besondere Flair unserer Gästezimmer ist deren zeitlose Eleganz. Geschmackvoll eingerichtet und mit Liebe zum Detail ausgestattet, bieten wir Ihnen eine Atmosphäre zum Entspannen und Wohlfühlen.

Genießen Sie den Ausblick auf die verspielte Kuenringerstadt Dürnstein oder entspannen Sie sich mit einem guten Buch auf Ihrem Balkon:
die 23 neuen Genießerzimmer im Neubau bieten Ihnen 40 bis 50 m² Wohnfläche, großzügige Badezimmer mit Blick auf die Donau und separatem WC, offene Schrankräume sowie Kühldecken, welche ein angenehmes Wohnklima schaffen.

Wellness & Spa

Modernste Wellness und eine ordentliche Prise Wachau machen aus dem Panorama-SPA des Gartenhotels Pfeffel in Dürnstein eine Wohlfühloase zwischen Weinbergen und Donaustrom.

Das Penthouse Spa im Gartenhotel Pfeffel ist ein Jungbrunnen für Körper und Seele. Auf 1.200 m² findet sich hier in der fünften Etage alles, was ein erstklassiger Wellnessbereich braucht – und ein bisschen mehr. Eine Bio-Sauna und eine finnische Sauna, beide mit Donaublick, eine insbesondere für Haut und Atemwege wohltuende Solegrotte und ein Smaragd-Dampfbad lassen sich hier erleben.

Das Herzstück jedoch – immerhin ist man hier mitten in der Wachau – ist die Infrarot-Weinfass-Sauna, ein gemütlich geräumiges Riesenfass, das mit der Tiefenwärme der Infrarotstrahlen Muskeln entspannt und das Immunsystem stärkt.

Stress und Hektik bleiben draußen, in der großzügigen Ruhelounge des Wellnesspavillons sorgt das sanfte Spiel von rotem und grünem Licht für Entspannung, aber auch die Doppelliegen zwischen dem üppigen, fast tropischen Grün oder die Ruheplätze auf der Terrasse mit Fernsicht. Zum – ganzjährig auf 32°C geheizten – Pool sind es nur wenige Schritte und auch die Tee- und Obstbar und der Früchtekorb stehen gleich nebenan zur Verfügung. Die Räume sind angenehm temperiert, ohne überheizt zu sein, feinen Duft verströmen die Erlebnisduschen.

Ebenfalls eine Wohltat für die Nase, aber auch für die Haut sind die Anwendungen im Beauty-Bereich. Hell und freundlich sind die fünf Behandlungskabinen im vierten Stock, Hightech die Liegen, Stühle für Pediküre und Maniküre sowie die Accessoires.

Die Beautyexperten haben sich ein leichtes, fruchtiges Motto rund um die Schönheit ausgedacht: Ziegenmilch und Marille, zwei traditionelle und doch höchst innovative Ingredienzien für strahlend frische und jugendliche Haut und einen samtigen Teint – eben wie eine zarte Wachauer Marille.

Unseren SPA-Folder mit allen Informationen rund um unsere DaySpa-Angebote finden Sie hier

Tagungsmöglichkeiten

Stil: elegant/gediegen

Tagen zwischen den Weinbergen der Wachau

Erfolg ist ein  Geschenk. Eingepackt in harter Arbeit“ (Ernst Ferstl)

Angelehnt an das Zitat von Ernst Ferstl, unterstützen wir Sie gerne um Ihre Tagung oder Seminar  einzigartig zu gestalten und für Ihr Wohl zu sorgen.

Ein rund um Wohlfühlambiente mit der Donau im Blickfeld inmitten der Wachau  wird Ihr Seminar unterstreichen. Natürlich stehen wir Ihnen gerne für die Planung Ihres  Rahmenprogramms zur Verfügung. Gemeinsam mit Ihnen erarbeiten wir für Sie das perfekte Umfeld und unterstützen  Sie bei Ihrer Planung und Umsetzung Ihres Seminars.

Das gesamte Team vom Gartenhotel & Weingut Pfeffel freut sich auf Sie!

„Smaragd“ heißt der neue Veranstaltungsbereich im Gartenhotel & Weingut Pfeffel. Platz finden hier bis zu 45 Personen. Er liegt in der 3. Ebene und ist gut zu Fuß und mit dem Lift erreichbar.

Ausstattung:

  • 6 Beleuchtungsszenarien inkl. Zirkadiane Beleuchtung
  • Panoramafenster mit Blick zur Donau
  • 2 Beschallungsanlagen mit 2 Mikrofonen
  • Südseitig zu 100% verdunkelbar
  • Bis zu 45 Personen
  • Hochwertige Tonanlage
  • LAN Anschluss
  • Fixierter 4 zu 3 Großformat Beamer
  • Hochmoderne Seminarausstattung
  • Versenkbare Projektionswand
  • Es besteht die Möglichkeit den Saal mit runden Tischen zu stellen
  • Belüftungsanlage

Tagen in rustikalen Ambiente mit  Natursteinmauer- und Altholzoptik

Technische Ausrüstung in der Romantikstube:

  • Indirekte Beleuchtung
  • LAN – Anschluss
  • Beschallungsanlage ohne Mikro
  • Glastüren
  • Feinsteinboden
  • Regulär für 28 Gäste

Dieser Raum ist für kleine Besprechungen ideal. Naturholzvertäfelt und mit Parkettboden sehr wohnlich ausgestattet.

Technische Ausrüstung in der Zirbenstube:

  • 2 verschiedene Beleuchtungsszenarien
  • Kühlschrank
  • LAN – Anschluss
  • Beschallungsanlage ohne Mikro
  • Glasholztür
  • Echtholzfußboden
  • Regulär für 24 Gäste

Der Wintergarten ist ein offener und heller Raum im Erdgeschoss des Westflügels.

Technische Ausrüstung im Wintergarten:

  • Fußbodenheizung
  • Glasfront zu ¼ wegschiebbar
  • Fliesenboden
  • Das Deckenrollo ist wärmegedämmt
  • Große Glasfront
  • Regulär für 24 Gäste

Ausstattung:

  • 4 verschiedene Beleuchtungsszenarien
  • separater Zugang ins Freie/Blick ins Freie
  • Fußbodenheizung
  • LAN Anschluss
  • Fliesenboden
  • Regulär für 21 Gäste

Aktivitäten rund ums Hotel

Die Wachau besticht durch eine Fülle an Angeboten für Ihr Urlaubsprogramm:
zahlreiche Sehenswürdigkeiten wie Stifte, Burgen und Schlösser, diverse Ausstellungen und Museen sowie Wein.Erlebniswelten und Vinotheken, bekannte Wein- und Wanderwege u. v. m.

Urlaub zum Wandern, Klettern und Radfahren. Einen wunderbaren Tag können Sie auch am Schiff auf der Donau erleben, wo die Schifffahrtslinien DDSG und Brandner für Sie diverse Angebote vorbereitet haben.

Angebote & Pauschalen

bis November 2022
Vinophiler „Kurztrip“ in das Weltkulturerbe Wachau. Genießen Sie einen Kurztrip in die Wachau, mit einem 7-gängigen Degustationsmenü inkl. Weinbegleitung und herrlichen Stunden im „Penthouse SPA – über den Dächern der Wachau“ im Gartenhotel & Weingut Pfeffel in Dürnstein.
  • 2 Tage/1 Nacht im Zimmer der Kategorie Ihrer Wahl
  • Reichhaltiges Genuss.Frühstücksbuffet mit hausgemachten Spezialitäten
  • Benützung der Wellness- & Saunawelt im Penthouse-SPA
  • Wellnesskorb mit flauschigem Bademantel und extra Handtüchern
  • 1 Glas Winzersekt, Weingut Pfeffel zur Begrüßung am Tag der Anreise um 18h Hausbar
  • 1 Degustationsmenü in 7 Gängen inkl. korrespondierenden Weinen am Anreisetag
  • 1 Massage á 30 Minuten (Terminvereinbarung vor Anreise) ODER 1 Flasche Wein, Weingut Pfeffel für Ihren Weinkeller zu Hause
  • 1 x Verkostung der hausgebrannten Schnäpse an der Hotelbar ab 21h (3 Proben, Blindverkostung)
  • Gutschein für unseren Weingut-Ab-Hof – Shop
  • Abschiedsgeschenk

Pro Person ab € 210,60

bis November 2022, Wochenend- & Feiertagstermine nur ab 2 Nächten buchbar

Entspannen und erholen im exklusivsten SPA der Wachau – dem Penthouse SPA des Gartenhotel & Weingut Pfeffel in Dürnstein! VINOBLE ® SPA mit 1.200 Quadratmetern auf 2 Ebenen.

Dieses Arrangement beinhaltet:

  • 2 Tage / 1 Nacht im Zimmer Kategorie Ihrer Wahl
  • Reichhaltiges Genuss.Frühstücksbuffet mit hausgemachten Spezialitäten
  • Benützung der Wellness- & Saunawelt im Penthouse-SPA
  • Wellnesskorb mit flauschigem Bademantel und extra Handtüchern am Zimmer
  • 1 Glas Winzersekt, Weingut Pfeffel zur Begrüßung am Tag der Anreise um 18h Hausbar
  • 1 Genießermenü in 4 Gängen im Hotelrestaurant mit Weinbegleitung, Weine v. eig. Weingut
  • 1 Wohlfühlbehandlung á 60 Minuten & 30 Minuten: treffen Sie Ihre Wahl aus unserer VINOBLE ® SPA à la carte Karte (Terminvereinbarung vor Anreise)
  • für 4 Stunden ein Mehrgang-Citybike, um die Wachau zu erkunden (am Anreisetag ab 10h)
  • Gutschein für unseren Weingut-Ab-Hof – Shop

ab € 242,50 p.P. im Doppelzimmer

bis November 2022

1 Woche genießen: Mit einem Wachauer Weindegustationsmenü, Wein & Schnapsverkostungen, 2 Wohlfühl-Behandlungen im Penthouse SPA und vielem mehr… Ideal für gelernte Genießer – die die Wachau einmal mit allen Sinnen erkunden möchten.

Dieses Arrangement beinhaltet:

  • 8 Tage/7 Nächte im Zimmer der Kategorie Ihrer Wahl
  • Reichhaltiges Genuss.Frühstücksbuffet mit hausgemachten Spezialitäten
  • Benützung der Wellness- & Saunawelt im Penthouse-SPA
  • Wellnesskorb mit flauschigem Bademantel und extra Handtüchern
  • 1 Glas Winzersekt, Weingut Pfeffel zur Begrüßung am Tag der Anreise um 18h Hausbar
  • 1 Degustationsmenü in 7 Gängen inkl. korrespondierenden Weinen am Anreisetag
  • 2 Themenabende in unserem Hotelrestaurant: Wachauer Schmankerl (4-Gang Menü) und Hauer Abend (typische kalte Wachauer Jause)
  • 4 Abende mit 4-gängigem Genießermenü mit Speisen aus der traditionellen Wirtshausküche;
  • 2 Massagen á 60min. (Terminvereinbarung vor Anreise) ODER ein großes „Wein.Quartett“ zum mit nach Hause nehmen
  • 1 Tag Nutzung eines Mehrgang-Citybikes
  • 1 x Verkostung der hausgebrannten Schnäpse an der Hotelbar ab 21.00 Uhr (3 Proben, Blindverkostung)
  • Gutschein für unseren Weingut-Ab-Hof – Shop
  • Abschiedsgeschenk

ab € 848,60 p.P. im Doppelzimmer

Wachau, Wein & Wellness – Herz was willst du mehr. TOP Weine aus dem Weinbaugebiet Wachau genießen, den Ausblick vom Penthouse SPA „über den Dächern der Wachau“ erleben und es sich bei einer Wohlfühlbehandlung im VINOBLE® Beauty so richtig gut gehen lassen … all das und noch mehr im Gartenhotel & Weingut der Familie Pfeffel!

bis November 2022

  • 4 Tage/3 Nächte oder 5 Tage/ 4 Nächte im Zimmer der Kategorie Ihrer Wahl
  • Reichhaltiges Genuss.Frühstücksbuffet mit hausgemachten Spezialitäten
  • Benützung der Wellness- & Saunawelt im Penthouse-SPA
  • Wellnesskorb mit flauschigem Bademantel und extra Handtüchern
  • 1 Glas Winzersekt, Weingut Pfeffel zur Begrüßung am Tag der Anreise um 18h Hausbar
  • 1 Degustationsmenü in 7 Gängen inkl. korrespondierenden Weinen am Anreisetag
  • 1 Genießermenü in 4 Gängen im Hotelrestaurant Himmelsstiege am Vortag Ihrer Abreise
  • 1 Massage á 60min. (Terminvereinbarung vor Anreise)
  • 1 Verkostung der hauseigenen Schnäpse an der Hotelbar ab 21:00 Uhr (3 Proben, Blindverkostung)
  • Gutschein für unseren Weingut-Ab-Hof – Shop
  • Abschiedsgeschenk

Pro Person im Doppelzimmer Federspiel € 433,60

Romantische Augenblicke

Erleben Sie eine romantische Nacht im 4 Sterne Hotel mit verführerischem Weinmenü in unserem Restaurant Himmelsstiege sowie einer Flasche Wein und etwas Affineurkäse zum Ausklang auf Ihrem Balkon. Zusätzlich steht Ihnen unser Beautyteam für eine entspannende Paarbehandlung zur Verfügung.

  • Übernachtung im Zimmer der Kategorie Ihrer Wahl
  • Reichhaltiges Genuss.Frühstücksbuffet mit hausgemachten Spezialitäten
  • Benützung der Wellness- & Saunawelt im Penthouse-SPA
  • Wellnesskorb mit flauschigem Bademantel und extra Handtüchern
  • 1 Glas Winzersekt, Weingut Pfeffel zur Begrüßung am Tag der Anreise um 18h Hausbar
  • 1 Wohlfühlbehandlung zu zweit wie „Romeo & Julia“ – ein reinigendes Körperpeeling und Zeit zu zweit im Bad der Kaiserstube mit wohltuenden Ölen
  • 1 Genießermenü in 4 Gängen im Restaurant Himmelsstiege oder der Gartenterrasse mit den Spezialitäten aus dem eigenen Garten & Weinbegleitung sowie Tanzvergnügen mit Livemusik
  • Gutschein für unseren Weingut-Ab-Hof – Shop

Gültig zur Vollmondnacht: 14. Juni, 13. Juli und 12. August 2022

Pro Person im Doppelzimmer Federspiel € 194,50

Gartenhotel Pfeffel GmbH

Zur Himmelsstiege 122
3601 Dürnstein
Niederösterreich, Österreich

Telefon: +43 2711 206
E-Mail: info@pfeffel.at

www.pfeffel.at

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