Zucker und Wasser aufkochen lassen, die eingeweichte Gelatine darin auflösen und auskühlen. Die restlichen Zutaten dazugeben und in der Eismaschine frieren. Mit Rosenblätter und kandiertem Ingwer garnieren.

Viel Spaß beim Nachkochen wünscht das Küchenteam vom Schloss Hotel Korb