Zubereitung
Hefe im lauwarmen Wasser auflösen (ca. 35°C), dann Mehl, Olivenöl, getrocknete Tomaten, Salz & Pfeffer dazugeben und gut verkneten.
60 Minuten an einem warmen Ort zugedeckt rasten lassen.
Formen und auf Backpapier geben. Erneut 30 bis 45 Minuten rasten lassen und bei 180°C 20 bis 30 Minuten backen.
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 300 ml Wasser
- 100 g getrockene Tomaten
- 15 g Hefe
- 30 ml Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Lieber zubereiten lassen?
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