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Die Tische sind gedeckt

Das Naturalmenü mit Biofischen und Köstlichkeiten aus der Region. Wir servieren das Menü am Kellertisch oder im Kaminzimmer je nach Verfügbarkeit.

Das Menü:

Pet Nat Orange „völlig losgelöst“ zum Aperitif
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3erlei Lachsforelle, Kaviar, mariniert und gebraten auf Blini
Natural Gelber Muskateller 2018
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Suppe vom Hecht mit Nockerl
Natural Welschriesling 2018
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Bärlauchrisotto mit 2erlei Karpfen
Natural Weißburgunder 2018
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Gurken-Sorbet mit Ajist Gin
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Seesaibling oder Flamberger Lamm mit jungem
Gemüse von der kleinen Farm
Natural Sauvignon blanc 2018
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Schokoladensoufflee mit flüssigem Kern

Preis € 59,00 inkl. Weinbegleitung (je ein 1/16 l). Tischreservierung erforderlich.

Do. – Fr. ab 18.00 Uhr | Sa. – So. ab 12.00

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